슬기로운 건강생활20 양배추가 타임지 3대 장수식품에 선정된 이유 세계 3대 장수식품에 선정된 양배추의 놀라운 효능 양배추가 위 건강에 특히 좋은 식품이라고 알려져, 대한민국에서 양배추 및 양배추즙은 인기가 높은 식품 중 하나입니다. 양배추 효능에 대한 기사는 조금만 검색해봐도 쏟아질만큼 다양한데요. 2014년 2월 13일 뉴욕타임즈 기사에 따르면, 2002년 존스 홉킨스 의과대학의 연구진이 '양배추가 위 종양의 성장을 억제하는 것에 도움을 줄 수 있다는 것'을 발견했다고 합니다. 또한 미국 타임(time)지에 양배추가 '세계 3대 장수식품'으로 선정 되기도 했습니다. 요거트, 올리브와 함께 세계 3대 장수식품으로 선정된 양배추. 그 놀라운 효능이 무엇인지 알아보겠습니다! 양배추가 특히 위에 좋은 이유는 바로, 위 점막의 염증을 치료하는 인톨-3-카비놀과 비타민U 성분.. 2022. 11. 8. 사과 퀘르세틴 효능, 사과 요리법과 세척법 사과껍질, 혈관청소부라 불리는 퀘르세틴이 풍부 마트에 가면 흔하게 볼 수 있는 대표적인 과일 중 하나인 사과, 사과는 10월~12월이 제철인 과일입니다. 새콤하고 달콤한 맛에 아삭아삭 씹히는 식감까지 좋아 남녀노소 모두가 좋아하는 대표적인 과일 입니다. An apple a day keeps the doctor away라는 서양속담이 있습니다. 하루 사과 1개면 의사 볼 일이 없다! 사과의 좋은 효능 때문에 생긴 속담인 듯 합니다. 사과에는 비타민이나 무기질, 폴리페놀, 퀘르세틴이라는 좋은 성분이 함유되어 있습니다. 사실 사과하면 비타민만 떠올리기 쉬운데, 비타민 때문에 사과를 먹는다면 수십개를 먹어야 하기에 사과로 비타민을 보충할 수 있는 양이 아닙니다. 그렇게 먹는다면 당 섭취량이 엄청나게 높게 되겠죠.. 2022. 11. 8. 수면의 중요성, 건강한 수면을 위한 9가지 수칙 잘 자는 것이 왜 중요할까요? 수면은 눈을 감은 상태에서 몸과 마음이 휴식을 취하는 자연적인 주기적 상태를 말합니다. 또 의식이 완전하게 또는 일부가 신체의 움직임, 외부 자극에 대한 반응이 감소된 상태를 말합니다. 일반적으로 1일 수면 시간이 7~8시간이라고 가정할 때, 우리 일생의 1/3이라는 시간이 수면 시간이 됩니다. 인생의 1/3이 잠을 자는 시간이라니, 결코 짧지 않은 그 수면의 시간을 제대로 사용해야 한다는 생각이 분명하게 듭니다. 잠자는 시간 동안 인체는 일상에서의 노고를 덜고, 다음날 정상적으로 생활하는데 필요한 원동력을 얻게 됩니다. 수면하는 동안 인체의 신경계와 내분비계는 치유, 그리고 재생과 관련한 일들을 하기 때문입니다. 우리가 드라마에서 가끔 볼 수 있는 장면을 떠올려 보면 주인.. 2022. 11. 7. 11월 환절기 제철음식 늙은 호박 비타민A 효능 11월 환절기에 꼭 필요한 비타민A 효능 11월은 일교차가 크고, 건조하기 때문에 바이러스로부터 우리 몸이 취약해지기 쉽습니다. 그래서 평소 체내 면역력을 유지하기 위해 균형있는 식단과 영양소 섭취에 신경을 쓰는 것이 필요합니다. 11월 환절기에 충분히 섭취하면 좋은 영양소, 비타민A에 대해 알아보겠습니다. 비타민A와 베타카로틴은 체내 상피세포 성장과 발달에 관여하는 영양소로 피부는 물론 점막(코 등)을 형성하고 기능을 유지하는데 도움을 줍니다. 어두운 곳에서 시각적응(야맹증 예방)을 위해 필요한 영양소, 눈 건강에 좋은 것으로 비타민A가 잘 알려져 있지만, 사실 피부에 기여하는 기능도 매우 중요합니다. 비타민A는 동물의 간, 생선간유 등 동물성 식품이 주요 급원 식품이며, 베타카로틴은 체내 비타민A 부.. 2022. 11. 6. 이전 1 2 3 4 5 다음
